회원가입 취업 알바 부동산 자동차 줄광고 업체정보 학원정보 병원정보 쇼핑 직거래장터 견적서
사이트 맛집 문화 관광 축제행사 숙박 이벤트 토크링 플레이링 오락실 비즈니스키워드
최종편집일 : 2018-10-31 (수)
전체기사 제보하기
 뉴스 홈 > 당진시 > 행정/정치
여성 낙농인들의 뜨거운 6차산업 열기
당진농기센터, 여성 낙농인 대상 유가공 교육
이 화 영 [2018-07-24 11:05]
당진시농업기술센터는 낙농가 소득증대화 6차산업 활성화를 위해 지난 20일과 23일 이틀 간 여성 낙농인과 교육 희망자를 대상으로 ‘여성 낙농인 목장형 유가공 교육’을 진행했다.

교육 첫 날인 20일에는 채소 크림파스타와 우유크림 리소토, 오레오 파르페 등 우유요리 3종과 더블치즈 샌드위치, 치즈칩, 라따뚜이 피자 등 치즈요리 3종을 실습해 보는 시간을 가졌다.

이후 23일 열린 두 번째 교육에서는 목장에서 생산한 고품질 원유(잉여우유)를 활용한 스트링 치즈와 할루미 치즈 만들기를 실습했다.

시가 이번 교육을 추진한 이유는 당진지역은 현재 140여 개 목장에서 1만 2,000여 두의 젖소가 사육돼 충남도내에서 천안 다음으로 낙농업이 활발한 곳이지만 유가공과 목장체험활동 같은 6차 산업은 크게 활성화 되지 않았기 때문이다.

또한 쿼터량 외에 남는 유는 보통 ㎏당 100~300원 수준에 판매되고 있어 낙농가의 큰 고민으로 자리 잡고 있다는 점도 이번 교육의 배경이 됐다.

센터는 2015년과 2017년 2년 동안 당진농업기술대학 여성낙농과정을 운영하면서 6차산업에 주목했고, 지난해에는 여성낙농인 6명으로 구성된 영농조합법인 오구목장을 대상으로 한국형 자연치즈 생산 부가가치 향상 기술시범사업을 지원했다.

올해 들어서는 이곳에 ‘목장형 유가공과 체험을 통한 6차산업 모델구축 활성화 사업’을 통해 지역 목장에 유가공기계 추가 구입과 89㎡ 규모의 체험장을 설치 중이다.

한편 오구목장은 낙농농가 HACCP(위해요소중점관리기준) 적용시설 인증을 받고 현재 수제 요거트 4종과 수제치즈 2종을 직접 생산해 판매하고 있다.


당진N 핫 클릭
환경마을학교` 사회적협동조합인가
어려운 이웃위해 사랑의 쌀 쾌척
당진시, 열린어린이집 10곳 지정
당진농기센터, 생활개선회 실적발표회 개최


 로그인 후 이용가능합니다. (자 남았습니다.)

이전페이지로.. 맨위로
가장 많이 본 기사 5
종합
    ‘원티드’ 지현우, 완벽한..
    2016년 상반기 서울교육..
    2016 서울교육 희망 메시지 ..
    호두가 대장 건강에 도움이..
    북라이프, 아이의 참을성에..
    어울림 부동산 자동차 쇼핑 배너광고
    회사소개    이용약관    청소년보호정책    개인정보취급방침    고객센터
    당진N | ㈜월드N     대표이사 : Mr. David Kim     서울 서초구 효령로 22 (방배동, 멤버스뷰 2층)
    사업자등록번호 : 210-81-64560     개인정보관리책임자 : 김서윤     청소년보호책임자 : 박혜서
    Tel : 02-3471-8855~7     080-343-1111     E-mail : korea@worldn.kr
    Copyright© Worldn.co.,Ltd. All right reserved